Olivenöl ist aus dem Fruchtfleisch bzw. dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl. Es besteht zu etwa 80 % aus Ölsäure, die als Cholesterinsenker bekannt ist, gleichzeitig aber den HDL-Anteil des Cholesterins steigert und damit die Arterien schützt.

Pelagis Olivenöl ist ein hochwertiges, aus West-Thrakien stammendes (GR) Olivenöl. Die ausschließlich dort in der Region angepflanzten "Maronia Olivenbäume" sind in ganz Griechenland für ihre Qualität bekannt.

Pelagis Olivenöl beinhaltet einzig und allein die Maroniaoliven, der regionalen Bauern, welche von der Ernte bis hin zur Presse von uns überwacht werden, um die Qualität des Öles zu sicher.